18世紀パリの優雅なカフェ
1792 年 、 完全に フランス革命 です。 彼らは パリ でのみカウントされました。 700 種類以上の コーヒー、 すべては信じられないほどの文化的な活力を特徴としています。
直前の時代、これらの施設はアイデアや意見の交換のための基本的な場所であり、直後の政治的および社会的混乱に大きく貢献しました。
ラジオやテレビなどの現代的なコミュニケーション手段がまだ普及していない世界では、ニュースは活字メディアと、その結果として人々の間で口コミで伝わることしかありませんでした。ある時点から、知識人、学生、政治家がこれらの公共施設内で頻繁に集まるようになり、おいしいコーヒーやワインを飲みながら、自分たちを取り巻く現実について活発に議論しました。
本物の サークル しばしば結成されるようになり、時間が経つにつれて、 いわゆる 「クラブ」 という本物の政治結社に変わりました。 革命期に非常に重要視されたであろう小政党に似ており、政治が議論され、同盟が結ばれ、陰謀が練られ、本質的には夢を抱き、困難とは異なる未来を国に与えようとした。現在。
パリのカフェには、教育を受けた高位の人々だけでなく、社会階級の低い人々も頻繁に訪れていました。たとえ前者だけがスープやパテなどのより手の込んだ高価な料理を味わう余裕があったとしても、後者はより質素な「パリ風スープ」 で満足しなければならなかったとしてもです。 、またはむしろパンと水、両方の目的は同じでした:フランスの顔を変えることです ( 写真 から:caffe-espresso-italiano.com/caffe-francesi。