マトン :古フランス語 _mouton_ に由来し、中世ラテン語 _multo_ に遡り、雄羊を意味する _molto_ の単数対格 _moltonem_ の変形です。
豚肉 :古フランス語 _porc_ に由来し、それ自体は豚を意味する _porcus_ の単数対格であるラテン語 _porcum_ に由来します。
子牛肉 :古フランス語 _veel_ に由来し、子牛を意味する _vitulus_ の縮小形であるラテン語 _vitellus_ に由来します。
ベーコン :古フランス語の _bacon_ に由来し、これはゲルマン祖語の *bakkon* に由来し、背中またはハムを意味します。
ソーセージ :古フランス語 _saussiche_ に由来し、後期ラテン語 _salsica_ (ソーセージを意味) に遡り、それ自体が塩漬けを意味する _salsus_ の派生語です。
家禽 :古フランス語 _poulleterie_ に由来し、鶏または子孫を意味するラテン語 _pullus_ に由来します。
ウサギ :古フランス語 _rabbet_ に由来し、これはさらに、若いウサギを意味する古高地ドイツ語 _rabbaz_ に由来します。
サーモン :古フランス語 _saumon_ に由来します。これは、サケを意味するラテン語 _salmo_ に由来し、それ自体が跳躍することを意味する _salire_ の派生語です。
トラウト :古フランス語 _truite_ に由来し、これはさらに、鱒を意味するラテン語 _trutta_ に由来します。