初期のアメリカではどのような作物が栽培されていましたか?

初期の入植者は、小麦、ライ麦、大麦、米、オート麦など、さまざまな作物を持ち込みました。彼らはまた、リンゴ、ブドウ、キャベツ、レタス、カボチャなどの多くの果物や野菜も植えました。しかし、新世界ではすべての作物が繁栄するわけではなく、入植者は栽培に最適な植物を見つけるためにしばしば実験をしなければなりませんでした。

* トウモロコシ 初期のアメリカで栽培されていた最も重要な作物の一つでした。栽培が容易で収量も高いため、入植者とアメリカ先住民の両方の主食となりました。トウモロコシはパン、お粥、その他の料理の製造にも使用されました。

* 小麦 も重要な作物で、小麦粉、パン、その他の焼き菓子の製造に使用されました。

* ライ麦 寒さにも耐える丈夫な作物で、パン、クラッカー、ウィスキーの製造に使用されていました。

* 大麦 ビールの製造に使用され、動物の食料源としても使用されました。

* オーツ麦 オートミールやその他の朝食用シリアルを作るために使用されました。

これらの穀物に加えて、入植者はさまざまな果物や野菜も栽培しました。最も一般的な果物には、リンゴ、ブドウ、桃、プラムなどがあります。最も一般的な野菜には、キャベツ、レタス、ニンジン、タマネギ、トマトなどがあります。

入植者たちはまた、利益を得るために販売するために栽培された作物であるさまざまな換金作物も栽培しました。最も一般的な換金作物のいくつかは、タバコ、綿花、米でした。