ブラジルのコーヒーサイクルは、1727年に最初のコーヒーの苗木が同国へ持ち込まれた18世紀前半に始まりました。その後長きにわたり、コーヒーは国内消費向けに栽培されるにとどまっていました。
概要
当初は国土北部で小規模に栽培されていたコーヒーですが、次第に南東部へと栽培地域を広げていきました。1870年以降、サンパウロ州西部のカンピーナスやリベイランプレトなどの都市で「テラロッサ」と呼ばれる肥沃な赤紫色の土壌に出会ったことで、コーヒー栽培は大きく飛躍します。
農園は各地へ広がり、輸出用の生産量は増加の一途をたどりました。そして主にイタリア人をはじめとする移民たちが、農園での労働を求めてブラジルへ渡航していきます。
その後、自由労働力の確保と機械化の進展に伴い、農園主たちは事業の多角化を図り、商業や消費財産業へ投資を行うようになりました。これこそが、ブラジルにおけるコーヒーの歴史の大きな流れです。
コーヒーサイクルとブラジルの工業化
生産
コーヒーサイクルは着実に発展を遂げていきました。小規模な栽培農家も存在しましたが、主流を占めていたのは、植民地経済の典型的な特徴である大規模な単一作物（モノカルチャー）農園でした。
コーヒー輸出産業は次第に拡大し、ほどなくしてブラジル最大の輸出品へと成長します。ブラジルは世界のコーヒー消費量の50%以上を輸出するに至りました。
しかし、20世紀初頭の数十年間、コーヒーサイクルは国際的な経済危機の影響により、二度の大きな低迷を経験することになります。
労働力
コーヒーサイクルは慢性的な労働力不足に悩まされていました。初期の移民入植者を対象とした分益農法（パートナーシップ制度）は失敗に終わります。
1870年代に入り、賃金労働の導入と政府負担による移民受け入れ政策が実施されてようやく、新しい制度がサンパウロ州の農業における解決策として機能するようになりました。
ブラジルは1886年だけでも3万人の移民を受け入れ、その後の数年間で年平均は増加し続け、13万人を超える水準に達しました。
1888年の奴隷制廃止は、最も古いコーヒー産地であるバイシャダ・フルミネンセやパライバ渓谷に深刻な危機をもたらしました。一方、サンパウロ州西部ではこうした危機はほとんど影響しませんでした。
ブラジルの工業化の過程については、関連記事でさらに詳しくご覧いただけます。
パライバ渓谷におけるコーヒーサイクル
ブラジルで最初にコーヒーの苗木を受け入れたのは、1727年のパラー州でした。苗木はフランシスコ・デ・メロ・パリェータによって運ばれたとされ、1760年までには早くもリオデジャネイロで小規模なコーヒー栽培が行われるようになっていました。
リオデジャネイロからサンパウロへと続くパライバ渓谷沿いでは、コーヒーがブラジル最大の輸出品となり、第二帝政期にその絶頂期を迎えます。
パライバ渓谷は栽培に理想的な土地とみなされたため、奴隷労働に支えられた大規模農園による開発が進められました。
ブラジルの奴隷制については、こちらの記事もあわせてご参照ください。
ゴムサイクル
ゴムサイクルとは、ゴムの原料となるラテックスの採取と販売がブラジル経済の中心となっていた時期を指します。第一期は1879年から1912年、第二期は1942年から1945年までの、二つの期間に分けられます。
ゴム生産のためのラテックス採取は、主にマナウス、ポルトヴェーリョ、ベレンの各都市で盛んに行われました。
黄金サイクル
黄金サイクルは、植民地時代のブラジルにおいて金採掘が主要な経済活動であった時代を指します。17世紀末に砂糖輸出が衰退したことを契機に始まりました。
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