バイエルンにとって9月は特別な季節です。春の初め頃から、地元の人々はすでに「あの祭り」の話を始め、その訪れを今か今かと心待ちにしています。筆者がこの地に来たばかりの頃は、その熱狂ぶりが少し奇妙に感じられました。しかし、ここで暮らして4年以上が経ち、正直に白状しましょう――筆者もすっかり民族祭フィーバーにとりつかれてしまったのです。
確かに、秋の到来を祝うこれ以上の方法はないでしょう。何時間も「アイン・プロージット(Ein Prosit)」の歌に合わせてマスを掲げ、ビールを喉に流し込むのですから。毎年8月中旬以降、バイエルン各地の民族祭で同じ楽しみが味わえますが、やはりシーズンのハイライトはミュンヘンの「ヴィーズン(Wiesn)」です。今日は世界最大の民族祭を記念して、オクトーバーフェストの歴史と起源を振り返ってみましょう。200年以上の伝統を誇るこの祭りの歩みには、見どころもドラマも尽きません。
なぜ私たちはオクトーバーフェストを祝うのか?
これは、来場者のほとんどが自問しない問いかもしれません。「決まっているだろう、途方もない量のビールを飲んで、帰り道で酔いつぶれるためさ!」――そう答えたくなるところですが、当時のオクトーバーフェストと現在のそれは、実はまったく別物でした。200年以上前に祭りはビールから始まったのではないのです。驚くべきことに、当初はアルコール類はヴィーズン内で直接提供されてすらいませんでした!
そもそも最初のオクトーバーフェストは、単なる結婚式のお祝いでしたから、公衆の面前での泥酔など不謹慎極まりない話です。問題の婚礼とは、バイエルン王太子ルートヴィヒとテレーゼ・フォン・ザクセン=ヒルトブルクハウゼンの結婚のこと。二人は1810年10月12日に結ばれ、様々な祝賀行事が催され、その一環として数日後に競馬大会が行われることになりました。
競馬自体はヨーロッパ全土で古くから親しまれてきましたが、1810年のこの「王室の結婚式」の時点では、少し時代遅れになっていました。とはいえ、伝統の復活に人々がワクワクしなかったわけではありません。むしろそこにはどこか古風な趣があり、王室の世界ではそれが決してマイナスにはなりません。バイエルン国家衛兵隊の少佐の助言により、この競馬は婚礼の祝賀行事に急遽組み込まれることになりました。そして1810年10月17日、歴史上初のオクトーバーフェストとなる競馬が、ミュンヘン郊外の祝祭広場で開催されたのです。併せて文化プログラムも用意され、民族衣装のショーが初めて披露されました。これも後にバイエルン文化の定番となりました。
もっとも、当時の中流階級の客たちにとって供給体制は一貫して劣悪で、ビール一杯、あるいは――あってはならぬことながら――ワイン一杯を手に入れるだけでも、テレーゼンヘーエまで足を運ばねばなりませんでした。それでも祭りは好評を博しました。もっとも、それは初回の祭りの質を物語るというより、当時の娯楽がいかに乏しかったかを示す証拠かもしれません。
いずれにせよ、翌年も同じ祝祭を開こうという機運はすぐに高まりました。最初の数年間はバイエルン農業協会が主催を担いました。前年の婚礼との直接の関係は薄れていきますが、重要な変化がひとつありました。会場が若き王妃に敬意を表して改名されたのです。こうして私たちが今日もテレージエンヴィーゼ(Theresienwiese)でオクトーバーフェストを祝っているわけです。
今日の一大イベントへ至る道のり
農業協会は1811年以降、毎年の開催を目指しましたが、当初から順風満帆だったわけではありません。ナポレオン戦争のただ中では、そう簡単にはいかなかったのです。1813年の第4回は中止を余儀なくされ、このような事態はその後の歴史でも繰り返されます。1860年代の普墺戦争の際にもヴィーズンは1年間姿を消し、第一次・第二次世界大戦中は、秋のテレージエンヴィーゼは空っぽのまま過ごしました。
とはいえ、早い段階で新たな常設の主催者が見つかり、平時には祭りを運営できるようになりました。1819年からはミュンヘン市が祭りの後見役となり、今日に至るまで主催を務め続けています。
素朴な始まりから今日の一大イベントへの道のりは長く、最終的な飛躍は19世紀末まで待たねばなりませんでした。それまで祭りは着実に成長を続けます。最初期からいくつかのメリーゴーランドやブランコは存在しましたが、年ごとに増えていき、世紀末には初の電動式の遊具が登場しました。ビールはほどなく会場付近で振る舞われるようになり、1880年代からは会場内でも販売されるようになりましたが、まだ屋台のみで、今日よく知られたテント形式ではありませんでした。1850年のバイエルン像の建立によって祭りはさらなる威信を獲得し、19世紀最後の20年間でついに大イベントへの飛躍を果たしたのです。
重要な転機となったのが、日程を9月に前倒ししたことで、これは今なお混乱を招く点でもあります。とはいえ、9月の方が10月よりはるかに天候に恵まれるため、この判断には納得できます。1890年代にはついに最初のテントが開設され、その数年後には電灯が登場して、飲み明かせる時間はほぼ無限になりました。この頃には、すでに今日のオクトーバーフェストとかなり似通った姿になっていたのです。ある意味では、第一次世界大戦直前のヴィーズンの規模は、現在よりも大きかったとも言えます!総来場者数はおそらく少なかったものの、当時最大のテント「ブロイロスル(Bräurosl)」は、1910年には堂々の12,000人を収容できました。現在ヴィーズン最大のホフブロイツェルト(Hofbräuzelt)でも、屋外エリアを含めてやっと約10,000人です。ほとんど笑ってしまう話ですね。
起源からは遠く離れて、でも実はそう遠くない
20世紀のオクトーバーフェストの歴史は、その世紀そのものと同じくらい波乱万丈です。第一次・第二次世界大戦中の中止については触れましたが、1920年代のハイパーインフレーションも祭りの中止をもたらしました。ビール一杯に約1億2500万マルクを支払うことになったとしたら、さぞかし高くついたことでしょう。とはいえ、時折、喉を渇かせたミュンヘン市民が不憫に思われたのか、代替の「秋祭り」が開催されたこともあります。それもまた良しとしましょう。
その後、ナチス政権下ではお決まりのように祭りは「大ドイツ民族祭(Großdeutsches Volksfest)」と改称されましたが、大きな意味はありませんでした。政権は次の世界大戦へ突き進み、祭りは再び中止となったのです。1949年以降、オクトーバーフェストは毎年恒例となり、記録は毎年更新され続けています。より多くの来場者、より多くのヘクトリットルのビール、より多くの消費されるローストチキン……ヴィーズンは紛れもない成功物語であり、1980年のオクトーバーフェスト爆破事件のような重大な悲劇をもってしても、その歩みを止めることはできませんでした。
オクトーバーフェストの歴史は非常に長いものですが、今日の伝統の中には、祭り自体ほど古くないものもあります。例えば1950年、トーマス・ヴィンマーが開幕式典で初めてビール樽の栓を抜き、有名な「オザプフト イズ!(O'zapft is=栓が抜けた!)」の掛け声を上げたミュンヘン市長となりました。しかし彼が持つのは「初めて樽の栓を抜いた市長」という記録だけではありません。もうひとつ、あまり誇らしくはない記録――樽を開けるのに要した打撃数の最多記録も持っています。なんと、可哀想な樽に19回も槌を打ち込み、ようやくビールが噴き出したのです。「19回まで」という表現なのは、途中から誰も数えるのをやめてしまったから。さぞかし恥ずかしかったことでしょう。まあ、それでもいいのです。オザプフト イズ!それこそが、バイエルンにおいて今なお何よりも大切なことなのですから。
ヴィーズンは間違いなくバイエルン文化の重要な一部であり、世界中で知られているのも当然のことです。しかし、バイエルンとビールの歴史は、それよりもはるかに深いものがあります。この特別な関係にまつわる逸話の数々は、今週のポッドキャストでお話ししますので、ぜひお聴きください!