植物性食品
バノックの人々は、食用として次のようなさまざまな植物を集めました。
* ルーツ: 野生のタマネギ、カマス、ビタールート、ヤンパ
* ベリー: サービスベリー、エルダーベリー、チョークチェリー、ハックルベリー
* ナッツ: 松の実、ヘーゼルナッツ、ドングリ
* シード: ヒマワリの種、チアシード、アマランサスの種
* フルーツ: ウチワサボテン、スグリ、グーズベリー
動物性食品
バノック人はまた、食用として次のようなさまざまな動物を狩猟しました。
* 大規模なゲーム: バイソン、ヘラジカ、シカ、アンテロープ
* スモールゲーム: ウサギ、リス、ビーバー、マーモット
* 魚: サーモン、トラウト、白身魚
* 鳥: アヒル、ガチョウ、ライチョウ
その他の食品
バノック人は、植物や動物に加えて、次のようなさまざまな食べ物も食べていました。
* 昆虫: バッタ、コオロギ、アリ
* 爬虫類: ヘビとトカゲ
* 両生類: カエルとヒキガエル
* 地虫: カブトムシの幼虫と蛾の幼虫
* サボテン: ウチワサボテンとフルーツ
* キノコ: 食べても安全な野生キノコ
バノックの人々は、さまざまな環境で食べ物を見つけて調理することに熟練していました。彼らの食事は健康的で栄養価が高く、過酷な環境で生き残るために必要なエネルギーを与えてくれました。