正解
正解は 動植物の家畜化 です。
解説
新石器時代の社会では、首長制(チーフダム)が台頭する前に、次のような重要な発展が段階的に起こりました。
- 狩猟・採集生活から定住農耕への移行
- 土器の発達と普及
- 鋤(すき)の発明による耕作技術の向上
- 村落や町の形成
これに対して 動植物の家畜化 は、いわゆる「新石器革命」の中心をなす出来事であり、狩猟・採集から定住農耕へと移行する過程そのものの中で実現しました。つまり、家畜化は首長制の台頭に先立つ個別の「発展」というよりも、農耕社会そのものの出発点となった出来事なのです。
そのため、挙げられた選択肢の中では、首長制の台頭以前に独立した発展段階として起こらなかったものは動植物の家畜化のみとなり、これが正解に該当します。