人類はいつから農耕を始めたのでしょうか？

農業の最古の証拠は、中東の肥沃な三日月地域で紀元前 12,000 年頃に遡ります。この時代に、人々は植物や動物を飼いならし始め、一か所に定住して食物を栽培できるようになりました。肥沃な三日月地帯から世界の他の地域への農業慣行の広がりは、地理的、文化的、環境的要因に応じて導入日が異なり、さまざまな時間軸に従いました。