人々は3,500年前にすでにグローバル化した世界に住んでいました。これはキール大学（CAU）の研究者の結論です。彼らはアワの拡散を詳細に再現することができ、当時すでにこの穀物がアジアから中央ヨーロッパまで広範囲に広がっていたことを発見しました。
育てやすく短命で干ばつに強い:一般的なキビ (Panicum miliaceum) ）は、今日の世界の食糧供給にとって最も価値のある作物の1つです。青銅器時代の人々は、ほぼ世界中でこれらの利点をすでに認識していました。これは、キール大学の共同研究センター (CRC) 1266「変革の次元」の副スポークスマンである Wiebke Kirleis 教授が率いるチームによって発見されました。
「先史および古社会における人間と環境の相互作用」に関する先史および原史考古学研究所の研究は、 最近編集された巻ミレーと他に何か？ヨーロッパにおけるアワ栽培の導入に関するより広範な文脈 .
キビの利点:現在とその後
先史時代のキビの普及に関するこの巻は、最近再発見された穀物の歴史的背景を提供します。国連食糧農業機関 (FAO) が 2023 年を「国際アワ年」に指定したのには理由があります。地球温暖化が進む中、他の穀物が食べられなくなったときに、干ばつに強い穀物であるキビが国民の食糧を確保すると考えられています。
生育期間がわずか 3 か月と短いため、北ヨーロッパでは遅霜で他の穀物がダメになったときの緊急作物として利用できます。保管も簡単です。小さな粒は殻に包まれており、昆虫や菌類から守られています。雑穀は他の穀物よりも調理が簡単です。長時間煮る必要はなく、皮袋や熱湯の入った容器に浸すだけで作れます。このため、遊牧騎手と座りがちな農民の両方にとって、それは「外出先でのスーパーフード」になります。
青銅器時代のグローバル化
これらの利点により、比類のないキビの普及がもたらされました。当時アワの抵抗力は世界中の人々を納得させました。中国で長年栽培化された後、 青銅器時代に西に広がりました。 と先史・原史考古学研究所の准研究員であるドラガナ・フィリポヴィッチ博士は説明する。私たちはキビが紀元前 1600 年頃に黒海北部地域に到達したことを示すことができました。そして1500年頃、イタリア北部のポー渓谷へ。紀元前1400年頃。アルプスを越え、1200 年までについに北ヨーロッパに到達しました。 。アワは、青銅器時代のヨーロッパの大部分において、食料安全保障の重要な供給源でした。
私たちは青銅器時代のグローバル化から基本的なことを学ぶことができます とキルライス教授は説明する。 青銅器時代、青銅の供給は一時的に崩壊しましたが、金属は生活に不可欠ではありませんでした。その代わりに、以前は地域を越えたネットワークを通じて輸入されていた穀物が、すべての地域で人口自身によって栽培されるようになりました。したがって、 アワの供給は依然として確保されていたのです。 .
超地域関係は非常に重要であり、イノベーションを引き起こし、国際理解に貢献します。しかし、キビと青銅器に関する青銅器時代の事例は、複雑な貿易チェーンに対する自国調達の利点を示しています。 青銅器時代の人々は私たちと同じように相互につながった世界に住んでいましたが、私たちよりも先の重要な一歩を踏み出していたのです。彼らは、 本質的なニーズには現地のオプションで対応する必要があることをすでに知っていました。 ヴィープケ・キルライス氏は続ける。 これにより、良い生活の基盤が保証されます .