戦争で荒廃した国。何百万もの家族が極度の貧困の中で暮らしています。高騰する価格と人的被害を食い物にする詐欺師。嘘や神話を取り除いた、独立したポーランドの顔を発見してください。第二共和政も戦場であり、新たな戦線は台所、食料庫、市の市場であることが判明した。
アレクサンドラ・ザプルトコ・ジャニカ、 ベストセラー 職業、 キッチンから の著者 、読者を衝撃的なコントラストの時代に連れて行きます。彼は貴族の宴会と大危機を並行させ、田舎の家族に草や樹皮を食べることを強制した。彼は、主婦の生活を永遠に変えた驚くべき技術の進歩について書いています。しかし、ガラッハで一生を過ごすように言われたくなかったポーランド人女性たちの解放についても書かれていました。
それは私たちの曽祖母たちの驚くべき機知、経済力、そして起業家精神を示しています。彼は古い美食の秘密を明らかにし、 屋台の食べ物 について説明します。 は 80 年前に、女性が専門的な仕事と家庭と子供の世話をどのように組み合わせたかについて説明しました。
キッチンから 20 年 それは私たちの国の料理の歴史についての本以上のものです。この本は、戦前のポーランドの歴史が男性だけのものではないことを示す、最新のアドバイスと証拠のコレクションでもあります。