歴史物語

メッテルニヒとザッハー ケーキの起源

メッテルニヒとザッハー ケーキの起源

ザッハケーキ

奇妙に思えるかも知れませんが、 オーストリアの強力な首相クレメンス・フォン・メッテルニヒの間では (1773-1859) と非常においしい ザッハー ケーキ 、あなたの国の美食の旗艦には、非常に密接な絆があります。

この政治家は、 実際、 ウィーン会議 の主要な建築家の一人として有名です。 (1815) は、知らず知らずのうちにこのデザートの発明に貢献しました。

メッテルニヒは チョコレート が好きでした。 この詳細は、16 歳の宮廷パン職人フランツ・ ザッハーが教えてくれました。 明らかに、別の料理人の代わりに呼ばれたことを知っていて、メッテルニヒ自身から、客の見栄えを損なわないようなデザートを準備するよう誘われた。

それは 1832 年のことでした。 : ザッハトルテ そして彼の天才発明者は不滅になった。