1. 野生の七面鳥:当時、この地域には野生の七面鳥がたくさん生息していて、巡礼者によって狩猟されていたと考えられています。
2. 鹿肉:この地域には鹿がたくさん生息しており、巡礼者はタンパク源として鹿肉を消費していたと考えられます。
3. 魚とシーフード:巡礼者は海岸に近く、タラ、バス、貝類などの魚を含むさまざまなシーフードを入手できました。
4. カボチャとカボチャ:これらの野菜はアメリカ大陸原産で、農業の知識をピルグリムと共有したワンパノアグ族によって栽培されました。
5. トウモロコシ (トウモロコシ):トウモロコシはこの地域では重要な作物であり、巡礼者たちは食料としてトウモロコシに依存していました。コーンミールパンやトウモロコシのお粥などの料理も用意されていたかもしれません。
6. 豆:豆も主食作物で、トウモロコシと一緒に調理されることがよくありました。
7. フルーツとナッツ:巡礼者たちは、その地域に自生していた野生のベリー、ナッツ、プラムを食事に補った可能性があります。
8. ハーブと調味料:文書は限られていますが、巡礼者は野生のタイムや月桂樹の葉など、地元で入手可能なハーブや調味料を食べ物の風味付けに使用していた可能性があります。
9. パンまたはクラッカー:巡礼者はヨーロッパから小麦を持参したため、食事と一緒に簡単なパンやクラッカーを作った可能性があります。
10. 飲料:主な飲料はおそらく水でしたが、一部の歴史家は巡礼者がビールやワインを入手できたのではないかと推測しています。
最初の感謝祭のディナーは、ピルグリムとネイティブアメリカンの間の感謝の食事であり、団結と文化交流を象徴するものであったことに注意することが重要です。現代の感謝祭のメニューは、さまざまな文化や地域の好みの影響を受けたさまざまな料理、スパイス、伝統を取り入れながら、時間の経過とともに進化してきました。