古代ギリシャの食事は主に穀物、特に小麦と大麦に基づいていました。小麦はあらゆる社会階級の主食であるパンを作るために使用されました。大麦はお粥やスープなどさまざまな料理に使用されていました。
野菜
野菜は古代ギリシャの食生活にも欠かせないものでした。最も一般的に食べられる野菜には、オリーブ、玉ねぎ、ニンニク、レンズ豆、豆、エンドウ豆などがあります。
フルーツ
果物は古代ギリシャでも広く消費されていました。最も人気のある果物には、ブドウ、イチジク、リンゴ、梨、ザクロなどがあります。
肉
古代ギリシャの食生活では、肉は現代の食生活ほど一般的ではありませんでした。しかし、特に上流階級では依然として定期的に消費されていました。最も一般的に食べられる肉には、子羊肉、豚肉、牛肉が含まれます。
魚
古代ギリシャでは魚やその他の海産物も消費されていました。最も一般的に食べられる魚には、マグロ、サバ、イワシ、スズキなどが含まれます。
チーズ
チーズは古代ギリシャでも一般的な食品でした。最も人気のある種類のチーズには、フェタチーズ、ハルーミ、ミジトラなどがあります。
ワイン
ワインは古代ギリシャで消費された最も一般的なアルコール飲料でした。ブドウから作られ、水で希釈されることが多かった。
水
古代ギリシャ人にとって水は主な水分補給源でした。それは泉、井戸、川から得られました。