中世の農民はどのような調理器具を使用していましたか?

鍋と大釜:

農民は粘土、鋳鉄、青銅で作られたさまざまな鍋を使用しました。これらには、大釜、シチュー鍋、調理鍋が含まれます。

五徳とハンガー:

五徳は、囲炉裏や火の上に鍋を置くために使用されました。ハンガーを使用すると、鍋を直火の上に吊るすことができました。

串と焼き網:

串とは、火の上で肉を焼くために使用される長い金属棒でした。焼き網は、フラットブレッド、パンケーキ、その他の食品を調理するために使用される鉄または鋼で作られた焼き網でした。

お玉とスプーン:

農民は木のスプーンや柄杓をかき混ぜたり、配膳したり、味見したりするために使用していました。これらの道具は多くの場合手で彫られました。

ナイフ:

ナイフは食べ物を準備したり、パン、肉、野菜を切るのに不可欠でした。それらは通常、鉄または鋼で作られていました。

乳鉢と乳棒:

乳鉢と乳棒は、ハーブ、スパイス、穀物を粉末またはペーストに粉砕するために使用されました。

パンオーブン:

中世の村では共同のパンかまどが一般的で、農民がパン生地を持ち込んで焼いていました。