- オランダ語:ニューアムステルダムはオランダ共和国の植民地であったため、公用語はオランダ語でした。
- 英語:ニューアムステルダムの入植者の多くは英語を話し、最終的には市内で主流の言語になりました。
- フランス語:ニューアムステルダムの入植者の一部はフランス語を話していましたが、その多くはユグノー (宗教的迫害から逃れるためオランダに逃れたフランスのプロテスタント) でした。
- スペイン語:当時、オランダとスペインは緊密な貿易関係にあったため、ニューアムステルダムの入植者の一部はスペイン語を話していました。
- アメリカ先住民の言語:ニューアムステルダム周辺地域では、レナペ族やモホーク族の言語など、さまざまなアメリカ先住民の言語も話されていました。