中世の労働市場：織工は貧困を嘆き、刺繍師は贅沢を楽しんだ
一千年前、どの職業が本当に儲かり、どれを避けるべきだったのか。ある科学者は副業で稼がねばならなかったが、それでも多くの研究者よりはマシだったという。タイムマシンで中世の都市へ数日間旅行し、市場の喧騒の中で家族への土産を買う金をどう稼ぐか——そんな視点で中世の給与事情を探ってみよう。
建設業で働く
中世都市では自由市民のみが働く権利を持ち、商人になるにはギルド加入のための資金やコネが必要だった。では非熟練の季節労働者として建設現場で働くのはどうだろう。実は建設業は中世においても経済の牽引役だった。
1306年、エクセター大聖堂の建設に携わった石工は年収約7ポンドを得た。決して安くない額だ。100年後、リヨンではレンガ職人の助手が月給20〜25スー（ソリドゥス）を受け取り、1スー＝12デナリウス、パン1ポンドが1デナリウス強だったことを考えれば、日常生活には十分な収入だった。
石工や大工はさらに恵まれ、中世イングランドでは年収十数ポンドに達し、大学で教育を受けた弁護士や医師と同水準だった。参考までに、リヨン市の検事の年俸はレンガ職人助手の約2倍にすぎなかった。
手先の器用な人向け：職人の世界
建設業が合わなければ職人という道もある。ただし見習い期間は厳しか。14〜15世紀の変わり目、クラクフの見習い職人は日給1〜3グロシで、運が良ければバター1壺か卵2個程度がやっと買える水準だった。
一方、熟練のマイスター（親方）になると話は別だ。15世紀のヴロツワフには毛皮職人92人、金細工師23人、仕立屋93人、靴職人96人、ソーセージ職人30人がおり、帽子職人、陶工、石鹸職人、製粉業者なども店を構えていた。
薬剤師は薬調合のほかワインや菓子も製造し、かなりの収入を得ていた。14世紀クラクフのコンラートは1333年に市有地を購入し、ピオトルは息子たちと共に硝石貿易で成功。カジミェシュ大王の御用達薬剤師はグロツカ通りに家を持ち、同僚のグジェゴシュは市内に複数の不動産を所有していた。
希少な技能を持つ者だけが得る高報酬
職人の報酬原則はシンプルだった：希少な技能ほど高く評価される。ステンドグラス職人の作品は宝石と同等に稀少かつ高価だった。制作にはガラス職人と絵師の協力が必要で、労力も莫大だった。
価格を見てみよう。15世紀初頭、条頓騎士団がラグネタ城のステンドグラス用に白ガラスを100キロあたり1フィネ（約50kg単位）、色ガラスを1フィネ5エンドで購入している。直接製鉄所から発注したため安かったとはいえ、年収12フィネのクラクフの薬剤師アンドジェイから見れば、ガラス代だけで月収を超える額だ。
ジャンヌ・ブーランの小説『大火災』に登場するステンドグラス職人の妻は、こう評される存在だ：
「あなたの家は豊かで、夫は確固たる評判を得ている。良い職業だ。人頭税も十分の一税も免除され、強制労働の義務もなく、薪やシダを自由に採取でき、暮らし向きも良い」
…そして特に男性に有利だった現実
職人が誰にとっても儲かる道だったか？ 答えはノーだ。典型的な女性の仕事では、破格の報酬を得る見込みは薄かった。 クレティアン・ド・トロワ『獅子の騎士』に登場する、イヴァンに解放された女性織工たちの嘆きが現実を物語る：
「私たちは永遠に絹を織り続けるが、自分たちは決してまともな服を着られない。常に貧しく裸で、飢え渇き、まともな食事もできない。……週20スー稼いでも貧困から抜け出せず、私たちが貧窮する間、雇い主は私たちの労働で富んでいく……」
例外もあった。『大火災』のもう一人のヒロイン、刺繍師イザンボラは伯爵夫人アデラの親族と共に暮らし、クリスマスにさえ帰省できないほど需要が高かった。中世ヨーロッパ全土で刺繍師は引く手あまただったのだ。
特にイングランドの刺繍 オプス・アングリカヌム は、精緻なステッチと絹糸の繊細な色使い、金糸の輝きで13〜14世紀ヨーロッパ中から求められた。1246年、教皇インノケンティウス4世はイングランド聖職者の刺繍入り法衣に感動し、イングランドを「楽園の園」と称し、シトー会に刺繍織物の献上を命じた。教皇クレメンス5世の受難図刺繍法衣は、現在もガスコーニュのサン・ベルナール・ド・コマンジュ大聖堂に残されている。
興味深いことに、刺繍は女性主導の職業だったため、技術と収入の記録が残っている。1239年秋、才能ある刺繍師メイベルはヘンリー3世から祭服と祭壇用衣装の装飾を依頼され、2年がかりで10ポンドを受け取った。王がさらに真珠と金糸を要求すれば追加料金を支払った。その後もウェストミンスター修道院用の聖母子と聖ヨハネ図案で10ポンド、材料費は王持ち。数年後、王自ら彼女の住むベリー・セント・エドマンズを訪れ、貴重な織物とウサギ毛皮付き外套を「長年の王妃への奉仕への感謝」として贈っている。
デスクワークという選択：市書記
手仕事より頭脳労働が得意なら、市書記（シティ・ライター）という道もあった。クラクフでは月給約2.5フィネで牛肉やワインが買えた。ヴロツワフでも初代書記は週給28グロシ（1フィネ＝48グロシの半分強）、2代目は18グロシ。さらに衣服、食料、おそらく住居と薪まで現物支給された。
比較すると、ヴロツワフの市建築マイスターが週9グロシ、村長が8グロシ、堤防警備員とオーデル川税関吏がわずか3グロシ。14世紀クラクフの市警備員20名は週12グロシだった。
病院長（マスター）は市書記より安く、年俸4〜6フィネ。患者・貧者の世話、患者台帳管理、家族への連絡、食糧調達を担ったが、ご馳走のシフィドニツァビールは1樽8フィネもした。ただし夏は週バター5ポンド、復活祭と秋に牛半頭、クリスマスにガチョウ6羽、老後の年俸保証と後任者への住居・食糧提供という厚遇もあった。
悪役だが高収入：処刑人
処刑人は決して好ましい職業ではないが、都市共同体に不可欠で、かなりの高給取りだった。クラクフでは週給十数グロシで、ワイン1壺、ビール1クォート、牛1頭が楽に買えた。
副収入も豊富：拷問執行、豚の去勢、野良犬の捕獲・処分、妻と共同で売春宿経営、遺体（医師・錬金術師向けの部位や魔力あるマンドラゴラ）の売買などだ。
14世紀当初は陪審員や囚人から登用されることもあったが、後者は「未熟さ」ゆえにすぐ失脚した。やがて世襲化していく。
教授は法服すら買えなかった
タイムトラベルで一攫千金を狙うなら、学問の道だけは避けるべきだ。中世の教授給与は安く、不払いも常態化していたため、講師たちは学生からの寄進で生計を立てていた。カジミェシュ大王が優秀な教員確保のため300フィネ以上を拠出したのも、彼だけが大学の重要性を理解していた証左だろう。
初任給は四半期25フィネ。著名学者のみ高待遇で招聘され、クラクフのマテウシュは年俸40フィネを得たが、同僚たちは1408年に「週13グロシすら支払われない」と嘆き、1449年には大学が法服用の布地を買い与えるほど窮乏していた。教育水準が維持されたのが不思議なくらいだ。
中世都市の生活実態については、ジャンヌ・ブーラン『大火災』（ノワール・シュル・ブラン、2017年）を参照されたい。