「メリークリスマス」という挨拶が検閲されたのはいつ? コイ抜きの「ユダヤ風コイ」やカワカマスのパイはどう作る? なぜ聖ニコラウスが毒殺事件の容疑者とされたのか? クリスマスについて、あなたはどれだけ知っているだろうか?
いつものように、TOP10ランキングのすべての項目は、私たちがこれまで公開してきた記事に基づいている。今回は歴史におけるクリスマスの側面にスポットを当ててみた。庶民の日常(そして祝祭)の暮らしについては、こちらの関連記事もぜひ参照してほしい。
クリスマスの時期に思い出しておきたいこと……
10. 中世におけるクリスマスの驚くべき意味
シャルルマーニュが皇帝として戴冠したのは、まさにクリスマスのことであった。フリードリヒ・カウルバッハの絵画(部分)。
千年以上前、クリスマスはきわめて世俗的な行事だった。イエスの降誕祭は、地上の権力の始まりに関わる祝賀と結びつけられていたのである。この慣習を始めたのがシャルルマーニュで、彼は800年12月25日に皇帝の位に就いた。その後、多くの君主がこの先例にならった。例えば神聖ローマ帝国のオットー朝の君主たちは、そろって祝祭の期間中に戴冠している。イングランドではウィリアム征服王がこの伝統を受け継いだ。そしてポーランドでは、勇敢王ボレスワフも1024年12月25日に戴冠した可能性が高いと考えられている。
9. 占領下のクリスマス・イヴに食べられていたもの
戦時中の「ユダヤ風の魚料理」は、現代版とはほとんど似ていなかった……
戦争中、コイのような大型の魚は、ほとんどの人々にとって高価すぎるか、そもそも手に入れること自体が困難だった。そこで「ユダヤ風の魚料理」を作る際には、シシャモなどの小魚を使い、玉ねぎ、ロールパン、ジャガイモといっしょにすり潰して調理していた。当時は、ユダヤ人との繋がりがあるという嫌疑だけで強制収容所送りになりかねない時代だったにもかかわらず、「ユダヤ風コイ」(ただしコイ抜き!)という呼び名はそのまま使われ続けたのだ。
8. 占領下のクリスマスに交わされた願い
1941年のクリスマス・イヴにおける小包の配布。
戦時中に「メリークリスマス」と言うことはふさわしいのだろうか? こうした伝統的な祝いの言葉を控えることが、占領下の空気を何よりも雄弁に物語っていた。「現実とあまりにかけ離れてしまう」というわけである。友人同士が口にできるのは「良いクリスマスをお過ごしください」という一言だけだった。日常的に迫る検挙(ラウンダップ)への恐怖、さらにはゲシュタポに捕まるかもしれない不安の中で、それは実に心からの願いだったのである。
7. ポーランド人は最も早くから聖ニコラウスを信仰した民族の一つだった
ポーランドと最初の王朝の特別な守護聖人である聖ニコラウス。1903年、ウロシュ・プレディッチによる絵画(部分)。
千年前、サンタクロースの原型である聖ニコラウスを信じている人はほとんどいなかった。状況が変わったのは、コンスタンティノープルの宮廷で彼への関心が高まったことがきっかけである。972年、皇帝オットー2世の婚約者となったギリシャ人女性テオファヌは、ミラの司教を描いたイコンなどを持って帝国にやってきた。この聖人を信仰した最初の子どもたちの一人が、皇后の娘マティルデだった。ポーランドでは、彼女は勇敢王ボレスワフの義理の娘リヘザの母として知られている。彼女のおかげで、聖ニコラウス信仰は11世紀初頭にポーランドに定着した。その後一世紀にわたり、聖ニコラウスはピャスト王朝の最重要の守護聖人の一人とみなされていたのである。
6. サンタの「隣人」とは誰か
大聖堂地下の納骨室(クリプタ)。ここに聖ニコラウスの遺骸が眠っており……数メートル先には、ポーランドの歴史において重要な役割を果たした女性が眠っている。
1087年、バーリの船乗りたちが、ミラ(現在のトルコ領デミレ)の霊廟からニコラウス司教の遺骸の半分を持ち去った。遺骸がイタリアの都市バーリに運ばれると、直ちに聖ニコラウス大聖堂の建設が始まった。1089年には、教皇ウルバヌス2世が荘厳な儀式のもとで司教の遺骸をクリプタに安置した。興味深いことに、数世紀後、同じバーリの大聖堂はポーランド国王たちゆかりの代表教会となった! ポーランド王妃ボナ・スフォルツァの遺体もここに眠っており、ポーランドの君主は聖ニコラウスからわずか数メートルの距離にいるのである。
5. クリスマスツリーのイルミネーションはどこから来たのか
クリスマスイルミネーションの前身――クリスマスツリーに飾られた蝋燭。ヴィクトリア時代の絵葉書より。
最初のクリスマスツリー用電飾はアメリカで登場した。1882年にエドワード・ジョンソンが考案したものである。ニューヨークの五番街にある彼の自宅では、アメリカ国旗の色に合わせた80個の電球がクリスマスツリーに飾られた。しかし、それが普及したのは13年後、グローヴァー・クリーブランド大統領がホワイトハウスのクリスマスツリーに電飾を施してからのことだった。セレブたちが、続いて一般の人々も、この流行の発信者に倣おうとしたのだ。しかしそれは容易なことではなかった。1900年当時、電飾セット一組の価格は300ドル――今の感覚で言えば、立派な自動車半分ほどの値段だったのである。
4. 貴族の館でのクリスマス・イヴはどんなものだったか
氷の下で釣りをする男たち――彼らは多かれ少なかれ意識的に、貴族のクリスマス・イヴの伝統を踏襲しているのだ!
19世紀の邸宅では、クリスマスに供される魚は鮮度を保つため、直前に調理されるのが伝統だった。クリスマス・イヴの朝の漁は、クリスマスの伝統の一部なのである。12月24日の始まりは狩猟なしには完結しなかった。狩りは、来るべき一年の健康と豊穣をもたらすと信じられていたからだ。ただし、猟師たちも伝統的なクリスマス・イヴの斎食(精進)からは免除されなかった。獲られた獲物は屋敷の台所へ運ばれ、翌日以降の料理に使われたのである。
3. ザクセン時代のクリスマス・イヴの過ごし方
大貴族の祝宴のテーブルに魚は欠かせなかった。1720年代、フランス・スナイデルスの絵画「魚市場」(部分)。
18世紀の慣習によれば、クリスマス・イヴの料理は必ずしも12品である必要はなかった。むしろ品数は奇数であるべきだという迷信さえ存在した。最も人気のあるクリスマス・イヴの料理はアーモンドスープで、次いでボルシチだった。ダンプリングの代わりに、カワカマスで出汁を取った白いスープで形作った「卵」が添えられることもあった。カワカマスは皮ごと調理され、ビール酢とキャラウェイシードで味付けされることも好まれた。さらに驚くことに、ケーキまでカワカマスの卵で焼かれていたのである。
2. 戦前のポーランドでもらえた変わった贈り物
適切な贈り物があれば、どの淑女も『プラズグンド・モディ』誌(1936年第12号)の表紙の少女になったような気分を味わえた。
クラクフの雑誌『シヴァトヴィト』は1927年12月17日号で、淑女へのクリスマス贈り物に丸々1ページを割いた。執筆者はこう記している。「どんな淑女も、すでに毛皮のコートを持っていても、もう一着の毛皮コートや毛皮のケープを目にすれば喜ぶものです。そんなおしゃれな毛皮のケープ、美しい黒狐、あるいはブルーや白のもの――美しくて実用的な贈り物ではないでしょうか?」一方、1930年には、贈り物のアイデアとして旅行用品が挙げられていた。ブラシケース、タバコ入れ、葉巻とライター――「すべてクロコダイル革製」である。
1. 聖ニコラウスの名前が、史上最大級の毒殺スキャンダルに巻き込まれた
悪名高い毒殺者が、聖ニコラウスの良き名声を汚した。ジョン・ウィリアム・ウォーターハウスによる1911年頃の絵画「キルケ」。これはジュリア・トファーナの肖像と誤解されがちである。
17世紀イタリアの女性にして毒殺の第一人者、ジュリア・トファーナはかつてこう宣言した――聖ニコラウスが自分の前に現れ、奇跡的な治癒力を持つ物質の処方を授けた、と。実際には、それは豚肉にヒ素を擦り込んだ際に滲み出る液体だった可能性が高い。この物質はわずか4滴で人を死に至らしめるほどの猛毒だった。「バーリのサンタクロースのマナ」と呼ばれたその毒は、あっという間に愛用者を見つけた。犠牲者の数は約600人と推定されている。そして告発の矛先は、なんと主に聖ニコラウス本人に向けられたのである。