中世の有毒料理

中世の宴会。富裕層は大量の鉛を含むホーロー食器を使用しており、健康に危険

中世と同様に、今日でも金持ちであることが必ずしも有利であるとは限りません。

中世では、最も裕福な人々だけが ホーローの皿やグラス を使って食事をすることができました。 、見た目は美しいですが、使用すると危険です。

当時は知られていなかったものの、これらの洗練された料理には実際に大量の鉛が含まれていました。 特に塩辛い食べ物や酸性の食べ物と接触すると、体内に広がりやすくなります。

これが 鉛中毒 の理由です。 問題の時代に遡る多数の骸骨に対して行われた分析によって証明されているように、それはそれらの世紀に非常に広く普及していました。