Current Anthropology に掲載された新しい研究によると、人間が肉を求めて大型哺乳類を狩り始めるずっと前から、脂肪の食事はより大きな脳を成長させるために必要なエネルギーを提供していました。 。 . この研究は、私たちの祖先は他の捕食者に食べられた動物の骸骨から骨髄を食べることによって脂肪の味を獲得したと主張しています。この議論は、肉食が人類の進化を促進する重要な要素であるという人類学者の間で広く受け入れられている見解に異議を唱えています。 この研究の筆頭著者でイェール大学の人類学者であるジェシカ・トンプソン氏によると、 おそらく私たちの祖先は400万年前に脂肪の味を獲得し始