中世の料理 それぞれの時代は、 健康と美の概念に関する独自の考え方によって特徴付けられます。 、その感覚は、明らかなように、時間の経過とともに大幅に変化する運命にあります。 このようにして、中世半ばには、痩せた男性よりも「ふくよかな」男性の方が体形が良いと考えられており、その結果、キッチンがこの一般的なニーズに応えていたことがわかります。 これは西暦1000 年頃に彼らが主張したことです。 、 サレルニタナ医科大学 の学者たち。 、当時ヨーロッパで最も重要なもの: 「楽観的な男性は、本質的に太っていて、遊び好きで、陽気です [...]。彼はヴィーナスがとても好きです (つまり